«Казанский молочный комбинат» вышел на проектную мощность — 1 000 тонн молока в сутки

«Казанский молочный комбинат» впервые вышел на проектную мощность в тестовом режиме, при этом подтвердив возможность переработки 1 000 т молока-сырья в сутки. Для стабильной переработки данного объёма на текущий момент реализуются проекты по запуску новых линий, что позволит закрепить и обеспечить стабильный объём переработки 1000 т в сутки. 

Целевая задача была поставлена в 2017 году после перехода комбината под управление «КОМОС ГРУПП». На первой стратегической сессии управляющий акционер Андрей Шутов обозначил ориентир — переработка 1 тыс. тонн молока в сутки. Тогда этот показатель казался амбициозным и почти недостижимым. 

Сейчас завод выпускает более 110 наименований молочной и кисломолочной продукции, в том числе сертифицированной по стандарту «Халяль». 

С 2017 года реконструированы приёмное отделение, аппаратный и заквасочный цеха, участки производства ультрапастеризованной продукции и ферментации, склады для вспомогательных материалов. За 2017–2025 годы инвестиции в техническое перевооружение превысили 11 млрд рублей. 

Продукция поставляется в 65 регионов России и на экспорт. В 2021 году комбинат включили в реестр экспортёров молочной продукции Россельхознадзора. Предприятие аккредитовано для поставок в Китай, Азербайджан, Казахстан, Украину, Абхазию, ОАЭ, Таджикистан, Узбекистан, Японию, Вьетнам, Сингапур и Грузию.