Качественная работа
Елена Берестова, директор по качеству ООО «Удмуртская птицефабрика»:
«Я родилась и училась в Ижевске. Успешно окончила обучение в ИжГСХА в 2001 году по направлению «зоотехния» и переехала в Глазов. В 2007 году устроилась лаборантом зоотехнической лаборатории на тогда еще «Глазовскую птицефабрику». Мы занимались исследованиями кормов, инкубационных яиц, наблюдениями за микроклиматом в птицеводческих корпусах. Через три месяца меня назначили заведующей лабораторией.
С 2011 года началось объединение предприятий ООО «Глазовская птицефабрика» и ООО «Удмуртская птицефабрика». Предприятие стало одно – «Удмуртская птицефабрика», и в 2011 году мне пришлось заново начинать рабочий путь с работы лаборантом зоотехнической лаборатории.
В январе следующего года меня перевели работать инженером по качеству, а затем и руководителем группы в создавшуюся структуру управления качеством. Коллектив начал разработку документов с целью углубленного внедрения систем менеджмента качества с переходом на внедрение системы менеджмента пищевой безопасности. Это целый комплекс норм, основанный на принципах ХАССП, требованиях технических регламентов, и т.д.
Несколько лет назад в холдинге начали применять методы бережливого производства, и, продолжая параллельно заниматься пищевой безопасностью, с 2018 по 2021 год я работала специалистом по РПС. Совместно с руководителями подразделений мы включали элементы кайдзена в деятельность предприятия.
Пару лет назад я вернулась в группу управления качеством ведущим специалистом, а с 2023 года работаю директором по качеству».
Лариса Гершун, начальник отдела качества Филиала ООО «КОМОС ГРУПП» «Торговая компания»:
«Мой трудовой путь в ООО «КОМОС ГРУПП» начался в ноябре 2010 года с должности товароведа. Через пару лет меня перевели в «Торговую компанию» на должность старшего товароведа. В течение пяти лет, что я там работала, мне удалось собрать дружный коллектив.
В 2019 году меня назначили руководителем службы качества, а в мае прошлого года я стала начальником отдела качества.
На всём своём трудовом пути я всегда ощущала поддержку сотрудников, которые помогали мне преодолевать трудности и препятствия, и сегодня я благодарю за это своих коллег, ведь путь к успеху напрямую зависит не только от себя, но и от окружающих тебя людей».
Елена Егорочкина, директор по качеству ООО «Птицефабрика «Вараксино»:
Даже если вы на верной дороге, но просто сидите на ней, вас все равно обгонят.
Уильям Пени Эдер Роджерс
«В выборе моей профессии большую роль сыграла мама, которая говорила мне, что управление качеством – перспективная специальность, востребованность которой на рынке труда будет увеличиваться с каждым годом за счет того, что бизнес все больше ориентируется на удовлетворение требований потребителя. Прислушиваясь к советам своих родителей и полностью доверяя им, я поступила в ИжГТУ на эту специальность, однако тогда я до конца не осознавала, чем мне предстоит заниматься. Понимание особенностей профессии пришло ко мне тогда, когда я устроилась на промышленное предприятие, которое стало для меня отличной школой лидерства.
Начинала я свою карьеру в 2003 году на Ижевском механическом заводе в должности контролера качества управления организации системы обеспечения качества. Я успешно прошла стажировку, изучила требования действующей нормативной документации и приступила к самостоятельной работе. Спустя пять месяцев, после дополнительного обучения и стажировки я сдала квалификационные экзамены и повысила свой разряд, после чего была допущена к проведению приемо-сдаточных испытаний оборудования. Работа контролером качества не казалась мне сложной, я отвечала только за себя, моя успешность определялась тем, насколько я эффективно решаю поставленные задачи.
Спустя десять месяцев, когда меня назначили контрольным мастером управления организации системы обеспечения качества, я впервые столкнулась с трудностями. Первые полгода были самыми тяжелыми. Череда трудностей преследовала меня каждый день: несоответствующая продукция, управленческое решение по которой необходимо было принимать оперативно; претензии покупателей, требующие тщательного анализа и разработки соответствующих мероприятий; организация работы контролеров; производственные мастера, нацеленные на выполнение ежемесячного плана производства в ущерб качеству. Тогда, в силу своего возраста (19 лет) и недостаточного опыта, я не знала, как справиться с рутинной деятельностью, но четко осознавала, что теперь моя работа будет оцениваться через эффективность других людей – моих сотрудников. С одной стороны, у меня был страх, с другой – ощущение новизны и интереса. И тогда я начала знакомиться с действующей на предприятии системой менеджмента качества, соответствующей требованиями ГОСТ Р ИСО 9001, в поисках инструментов, которые бы позволили мне облегчить правильное выполнение задач вверенного мне участка. Полученные знания требований действующей системы менеджмента позволили мне повысить мою эффективность управления, помогли в понимании последовательного взаимодействия между подразделениями и сотрудниками, а также в понимании их ответственности, что позволило в итоге принимать обоснованные решения. Постепенное вовлечение своих сотрудников, а также сотрудников производства в поддержание и развитие системы менеджмента позволило нам построить эффективную команду.
После получения диплома я полностью связала свою деятельность с разработкой и внедрением системы менеджмента. Консалтинговая компания, в которой я работала в должности инженера по качеству, предоставляла услуги по разработке документов СМК абсолютно разным по своему профилю деятельности компаниям. Я и мои коллеги занимались разработкой и внедрением документов в организациях, занимающихся как производством товаров, так и предоставлением услуг. Это был неоценимый опыт.
В 2013 году я продолжила свое развитие в сфере управления качеством в должности начальника отдела стандартизации в частной промышленной организации, специализирующейся на производстве металлических цистерн, резервуаров и емкостей. В рамках своей деятельности, совместно с группой инициативных сотрудников предприятия нам удалось разработать, внедрить и успешно сертифицировать систему менеджмента качества предприятия, что способствовало удовлетворению потребностей существующих клиентов, укреплению их лояльности и увеличению притока новых клиентов.
С системой менеджмента качества для пищевой промышленности я впервые столкнулась, когда в 2014 году пришла работать начальником отдела управления качеством на птицефабрику «Вараксино».
Это было время, когда в организации устанавливали и активно внедряли процессы системы менеджмента на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 22000 и ГОСТ Р ИСО 9001. В целом, я быстро погрузилась в тему пищевой безопасности т.к. стандарты серии ISO 22000 тесно взаимодействуют с иными «традиционными» стандартами ISO, такими как ISO 9001, повышающими общее качество менеджмента.
В январе 2015 года предприятие получило свои первые сертификаты соответствия системы менеджмента требованиям ГОСТ Р ИСО 22000 и ГОСТ Р ИСО 9001. Но на этом работа не остановилась, организация продолжила формализовывать и постоянно улучшать свои бизнес-процессы.
В 2019 году, когда на меня было возложено управление департаментом по качеству, на предприятии началась непрерывная работа по внедрению серии стандартов ISO/TS 22002 и дополнительных требования FSSC 22000. В январе 2020 года предприятие было сертифицировано по схеме FSSC (версия 4)».
Наталья Невоструева, директор по качеству ООО «Восточный»:
«Родилась в Ижевске. Отличными знаниями обязана школе № 30, которую успешно окончила и потом легко поступила в химико-фармацевтический институт в Санкт-Петербурге, получив образование инженера-биотехнолога-микробиолога.
Вернувшись после института в Ижевск, устроилась микробиологом в лабораторию «Удмуртского хладокомбината», где только была построена новая фабрика мороженого. Хладокомбинат имел в своем составе три производства: производство мороженого, замороженных полуфабрикатов (вареников) и рыбное производство. Начав с работы микробиологом, и заканчивая начальником лаборатории и руководителем службы качества в одном лице, я трудилась на предприятии 23 года.
За годы работы на комбинате могу считать своими достижениями организацию «с нуля» службы качества, разработку и внедрение процедур, основанных на принципах HACCP, сертификацию производства на соответствие требованиям ГОСТ Р 51705.1 в далеком 2006 году, потом на соответствие ГОСТ Р ИСО 22000; организацию и лицензирование микробиологической лаборатории, внедрение новых методов контроля, а также успешное прохождение проверок со стороны контролирующих органов и аудитов сетей.
В 2017 году я перешла на работу в «Восточный» на должность начальника службы качества, а с 2020 года работаю директором по качеству.
Здесь уже пройден большой путь, который включил в себя не только разработку и внедрение документационной базы системы управления качеством, но и множество ежедневных задач: контроль выпускаемой продукции требованиям стандартов, мероприятия по устранению причин отклонения качества продукции от установленных требований; организация работы с претензиями, работы производственных лабораторий площадок; декларирования и сертификации продукции; внутренние и внешние аудиты, в том числе и аудитов поставщиков сырья, упаковочных и вспомогательных материалов; взаимодействие с контролирующими и надзорными органами и так далее.
Что я люблю? Всегда любила, люблю и ценю свою работу. Очень ценю людей, которые меня окружают и с которыми работаю. Люблю путешествовать, люблю активный отдых, спорт, особенно плавание, даже много лет занималась плаванием под руководством тренера».