«Сарапул-молоко» получило международный сертификат пищевой безопасности

Производственная площадка «Сарапул-Молоко» ОАО «МИЛКОМ», работающего под управлением ООО «КОМОС ГРУПП», получила сертификат соответствия системы пищевой безопасности требованиям схемы FSSC 22000 (Food Safety System Certification). FSSC 22000 — это новейшая схема сертификации систем управления безопасностью пищевых продуктов, которая включает в себя требования ISO 22000:2005 и ISO/TS 22002-1. Соответствие пищевых продуктов требованиям FSSC 22000 обеспечивает их безопасность для потребителя. Эта схема сертификации FSSC 22000 одобрена Глобальной инициативой по пищевой безопасности (GFSI).

По словам директора по качеству ОАО «МИЛКОМ» Ирины Ериной, «сертификацией занималась специально созданная из специалистов предприятия группа безопасности пищевой продукции с привлечением консультанта компании „Альянс Групп“ (г. Москва) почти полтора года. Все производственные процессы были приведены в соответствие со схемой FSSC 22000. Аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции был проведен на „Сарапул-молоко“ в декабре 2013 года экспертами одной из ведущих компаний в области сертификации поставщиков ритейловых сетей — ISA Cert B.V (Нидерланды). Сертификаты этой компании признаются во всём мире. По результатам аудита было сделано заключение о соответствии системы менеджмента безопасности пищевой продукции требованиям FSSC 22000 и выдан сертификат. Это подтверждает не просто наличие разработанной системы контроля на предприятии, но и соответствие его производственных помещений и инфраструктуры международным требованиям, которые предъявляются к пищевым продуктам. Кроме того, сертификация в соответствии с требованиями GFSI признана ведущими торговыми сетями, что значительно упрощает процедуру одобрения при заключении контракта и позволяет избежать дополнительных затрат на ежегодные „аудиты поставщиков“ торговыми сетями».